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Churracada chega a 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o em novo formato<\/p>\n
Dia 3 de setembro, a ag\u00eancia Haute e os especialistas em carnes Rog\u00e9rio Betti e Gustavo Bottino realizam a quinta edi\u00e7\u00e3o do festival gastron\u00f4mico Churrascada. Dessa vez, o selo traz muitas novidades e um formato diferenciado. Diferentemente das ultimas edi\u00e7\u00f5es, que receberam at\u00e9 tr\u00eas mil pessoas por dia, a Churrascada agora passa a ser mais compacta, para at\u00e9 mil pessoas, e acontecer\u00e1 em um antigo moinho da fam\u00edlia Matarazzo, na rua do Bucolismo, regi\u00e3o central de S\u00e3o Paulo, das 13h \u00e0s 22h.<\/p>\n
\u201cA Churrascada ser\u00e1 ainda melhor em seu mais amplo conceito. Reduzimos o n\u00famero de ingressos para oferecermos aos amantes da carne uma experi\u00eancia mais dedicada, profunda e completa\u201d, conta Felipe Aversa, s\u00f3cio da ag\u00eancia Haute e idealizador da Churrascada. O novo formato oferecer\u00e1, por exemplo, palestras e workshops ligados ao universo do churrasco, que acontecer\u00e3o durante todo o evento.<\/p>\n
Assim como as demais edi\u00e7\u00f5es da Churrascada, a 5a<\/sup> edi\u00e7\u00e3o receber\u00e1 cerca de 20 renomados Chefs nacionais e internacionais, que ter\u00e3o suas bancadas posicionadas por todo o espa\u00e7o, oferecendo os mais diferentes tipos de corte e especialidades. Por\u00e9m, dessa vez, ser\u00e3o mais profissionais e menos bancadas.<\/p>\n \u201cQueremos dividir a participa\u00e7\u00e3o dos especialistas em turnos e faremos um rod\u00edzio entre os Chefs, assim conseguimos aumentar a quantidade de cortes\u201d, comenta Felipe. Outra novidade na gastronomia do evento \u00e9 a presen\u00e7a de um chefe tropeiro do Mato Grosso. O especialista ser\u00e1 o respons\u00e1vel por trazer a \u201cqueima do alho\u201d, festividade rural t\u00edpica de alguns estados do interior, a S\u00e3o Paulo.<\/p>\n Para garantir a anima\u00e7\u00e3o, a 5\u00aa edi\u00e7\u00e3o contar\u00e1 com dois palcos musicais: um receber\u00e1 bandas de folk, blues e jazz e o outro ficar\u00e1 sob o comando da moda de viola, com muito sertanejo. E, para curtir ao m\u00e1ximo a Churrascada, o espa\u00e7o kids tamb\u00e9m marcar\u00e1 presen\u00e7a, com monitores e atividades voltadas para crian\u00e7as de at\u00e9 12 anos, deixando os pais tranquilos para vivenciarem essa experi\u00eancia completa sobre churrasco.<\/p>\n