{"id":47924,"date":"2022-08-19T11:45:05","date_gmt":"2022-08-19T14:45:05","guid":{"rendered":"https:\/\/ilhadometal.com.br\/manowar\/?p=47924"},"modified":"2022-08-19T11:45:05","modified_gmt":"2022-08-19T14:45:05","slug":"casa-perini-music-day-vinho-musica-e-comida-um-encontro-unico-na-serra-gaucha","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/ilhadometal.com.br\/manowar\/casa-perini-music-day-vinho-musica-e-comida-um-encontro-unico-na-serra-gaucha\/","title":{"rendered":"CASA PERINI MUSIC Day: Vinho, M\u00fasica e Comida um encontro \u00fanico na Serra Ga\u00facha"},"content":{"rendered":"

\nCASA PERINI MUSIC DAY, UMA EXPERI\u00caNCIA ENOGASTRON\u00d4MICA E MUSICAL IN\u00c9DITA NA SERRA GA\u00daCHA<\/strong><\/p>\n

Primeira edi\u00e7\u00e3o do projeto ser\u00e1 no dia 11 de outubro, em Farroupilha (RS). Com dura\u00e7\u00e3o de sete horas, evento in\u00e9dito em meio aos vinhedos ter\u00e1 apresenta\u00e7\u00f5es de Alok e Zeeba, al\u00e9m de Thiago Mathias e Cattch. Chefs Vicente e Arthur Perini assinam o menu gastron\u00f4mico das \u00e1reas vip, enquanto o sommelier Pablo Perini ser\u00e1 o respons\u00e1vel pelas harmoniza\u00e7\u00f5es das receitas com vinhos e espumantes da vin\u00edcola Casa Perini<\/p>\n

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Cr\u00e9dito: Acervo Interno<\/span>
\nUm dos locais mais charmosos da serra ga\u00facha, no Vale Trentino, em Farroupilha (RS), em meio a vinhedos, tendo o p\u00f4r do sol como cen\u00e1rio, apresenta\u00e7\u00f5es musicais e evento in\u00e9dito que alia boa m\u00fasica e gastronomia. Essa \u00e9 a proposta da primeira edi\u00e7\u00e3o do CASA PERINI MUSIC DAY, que ocorre no dia 11 de outubro e ter\u00e1 dura\u00e7\u00e3o de sete horas. Alok e Zeeba, al\u00e9m de Thiago Mathias e Cattch ser\u00e3o as atra\u00e7\u00f5es musicais e v\u00e3o garantir momentos \u00fanicos, equivalentes \u00e0s belezas naturais locais. Ingressos \u00e0 venda em Uhuu.
\n\u201cEste evento foi planejado minuciosamente desde o in\u00edcio do ano passado para promover uma experi\u00eancia in\u00e9dita no segmento do enoturismo. \u00c9 a uni\u00e3o de um evento enograstron\u00f4mico e musical\u201d, conta Franco Perini, diretor da Casa Perini.
\nEntre colinas e videiras, em uma \u00e1rea total superior a cinco hectares, o evento ser\u00e1 realizado dentro da sede da Vin\u00edcola Perini e ter\u00e1 capacidade para cerca de tr\u00eas mil pessoas. Alguns setores ter\u00e3o servi\u00e7o de gar\u00e7om, com comidas e bebidas harmonizadas especialmente para a ocasi\u00e3o. Quem assina o menu gastron\u00f4mico e a harmoniza\u00e7\u00e3o das \u00e1reas vip s\u00e3o os chefs Vicente e Arthur Perini e o sommelier Pablo Perini. \u201cA localiza\u00e7\u00e3o \u00e9 realmente privilegiada e tamb\u00e9m nos inspira. O card\u00e1pio se baseia nas ra\u00edzes dessa terra, desde a chegada dos imigrantes italianos da fam\u00edlia em solo ga\u00facho, at\u00e9 a tradi\u00e7\u00e3o em receber e acolher. Al\u00e9m disso, vamos apresentar tamb\u00e9m t\u00e9cnicas da nova gastronomia mundial para agradar a todos\u201d, detalha Arthur Perini ao comentar sobre as escolhas gastron\u00f4micas.
\nO MAPA DO EVENTO E OS N\u00daMEROS<\/p>\n

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\nCr\u00e9dito: Dmand Dticket Eventos e Tickets Ltda<\/span><\/p>\n

Na imagem em 3D, o mapa de onde vai ocorrer a primeira edi\u00e7\u00e3o do Casa Perini Music Day, indica como ser\u00e1 feita a transforma\u00e7\u00e3o do espa\u00e7o para o evento. Al\u00e9m de contar com toda a estrutura necess\u00e1ria para uma montagem desse porte, a dist\u00e2ncia m\u00e1xima que o p\u00fablico ter\u00e1 em rela\u00e7\u00e3o ao palco ser\u00e1 de 60m. Ser\u00e3o cerca de 160 pessoas trabalhando somente entre staff, produ\u00e7\u00e3o e t\u00e9cnica sob a coordena\u00e7\u00e3o da R\u00fcthers Produ\u00e7\u00f5es. J\u00e1 para a montagem, que ser\u00e1 feita ao longo de quatro dias, e a desmontagem, que ser\u00e1 feita em dois, ser\u00e3o aproximadamente 70 profissionais envolvidos. Nos bares, equipe de gar\u00e7ons, cozinha e repositores ser\u00e3o 215 pessoas envolvidas diretamente.<\/p>\n

OS AROMAS E OS SABORES<\/p>\n

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\nCr\u00e9dito Daliana Mattana<\/span><\/p>\n

Os setores, Vip 1 e 2, ter\u00e3o servi\u00e7o de gar\u00e7om, com comidas e bebidas harmonizadas especialmente para a ocasi\u00e3o. E os preparativos dos pratos que ser\u00e3o oferecidos nas \u00e1reas vip durante o evento j\u00e1 est\u00e3o em fase de testes e aprimoramentos na cozinha do espa\u00e7o. Arthur e Vicente Perini s\u00e3o os grandes respons\u00e1veis pelas cria\u00e7\u00f5es e concep\u00e7\u00f5es gastron\u00f4micas, enquanto o sommelier Pablo Perini ser\u00e1 o respons\u00e1vel pelas harmoniza\u00e7\u00f5es das receitas com vinhos e espumantes da vin\u00edcola Casa Perini.
\nO card\u00e1pio confirmado para o setor Vip 1 contar\u00e1 com: Mesa de Antepastos \u2013 P\u00e3es de fermenta\u00e7\u00e3o natural, Mix de nozes e castanhas, frutas secas, sandu\u00edche de rosbife, queijo brie folhado com mel, presunto parma, salame, copa, queijo colonial, queijo gran formagio, gruyere, quiches diversas, sandu\u00edche de salm\u00e3o curado; Ilha de frutos do mar \u2013 Paella de Frutos do Mar (polvo, camar\u00e3o gigante, lula, mariscos, peixe), Bacalhau \u00e0s natas, Spaghetti nero com camar\u00e3o ao molho de espumante Casa Perini L\u00f3tus; Ilha de carnes \u2013 Carpaccio com r\u00facula e maionese de alcaparras, risoto parmiggiano e iscas de fil\u00e9 glaceadas no molho de Casa Perini Merlot, espetinho de carne e legumes, carr\u00e9 de cordeiro na crosta de ervas e molho Casa Perini Fra\u00e7\u00e3o \u00danica Tannat, penne com molho gorgonzola; Salada \u2013 Caprese, Tabule, Salada com end\u00edvias gorgonzola uva e nozes; Ilha de doces \u2013 Mesa de doces por Janine Perini, morangos flambado com licor de grappa Pretinha e sorvete de creme (harmonizado com o Casa Perini Aquarela).
\nJ\u00e1 o Vip 2 ter\u00e1: Mesa de antepastos \u2013 p\u00e3es de fermenta\u00e7\u00e3o natural, mix de nozes e castanhas, frutas secas, copa, salame, blanquet de peru, parmes\u00e3o, gruyere, brie, queijo colonial, caponata, quiche, canap\u00e9s, dadinho de tapioca com geleia de pimenta; Ilha de quentes \u2013 Iscas de fil\u00e9 ao molho de Casa Perini Merlot, pur\u00ea de mandioquinha, risoto de uva com gorgonzola e am\u00eandoas, salm\u00e3o ao molho de maracuj\u00e1 com Casa Perini Sauvignon Blanc, Salsichas bock artesanais com molho, mostarda e cerveja Matarelo Strong Scotch Ale; Salada \u2013 Tabule, Caprese, Mix de folhas com manga, tomate cereja e redu\u00e7\u00e3o e aceto bals\u00e2mico; Ilha de doces \u2013 Gelatto volante da Sorvel\u00e2ndia, brownie.<\/p>\n

Entre as inspira\u00e7\u00f5es, harmoniza\u00e7\u00f5es com vinhos, espumantes e refer\u00eancias \u00e0 tradi\u00e7\u00e3o italiana t\u00edpica da regi\u00e3o. E para antecipar essas del\u00edcias, algumas receitas foram reveladas pelos chefs. Para ter acesso ao conte\u00fado, clique no prato correspondente, conforme links abaixo:
\n– Spaghetti nero com molho de camar\u00f5es e espumante Casa Perini L\u00f3tus;<\/p>\n

– Iscas de fil\u00e9 ao molho de Casa Perini Merlot;<\/p>\n

– Carr\u00e9 de cordeiro ao Casa Perini Fra\u00e7\u00e3o \u00danica Tannat em crosta de ervas;<\/p>\n

– Morangos flambados com licor de grappa Pretinha e sorvete<\/p>\n

TURISMO DA REGI\u00c3O
\nReconhecida pela \u00f3tima gastronomia, belas paisagens e roteiros naturais deslumbrantes, a serra ga\u00facha oferece muitas op\u00e7\u00f5es aos ga\u00fachos e turistas. A regi\u00e3o conta com turismo aquecido e estrutura hospitaleira para receber os apreciadores da regi\u00e3o com conforto, garantindo a melhor experi\u00eancia aos visitantes. Ber\u00e7o da imigra\u00e7\u00e3o italiana, Farroupilha est\u00e1 localizada a pouco mais de 100km de dist\u00e2ncia da capital Porto Alegre.<\/p>\n

SELO CASA PERINI MUSIC DAY
\nO projeto conta com a produ\u00e7\u00e3o da R\u00fcthers Produ\u00e7\u00f5es, que tamb\u00e9m \u00e9 s\u00f3cia e participou ativamente da curadoria do evento, auxiliando na concep\u00e7\u00e3o at\u00e9 sua execu\u00e7\u00e3o. Casa Perini Music Day ter\u00e1 continuidade com uma grande realiza\u00e7\u00e3o anual.<\/p>\n

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SOBRE A CASA PERINI
\nEm 1929 o filho de imigrantes italianos Jo\u00e3o Perini come\u00e7ou a elaborar seus primeiros vinhos de forma artesanal, no Vale Trentino, em Farroupilha. Quatro d\u00e9cadas ap\u00f3s o patriarca iniciar sua modesta produ\u00e7\u00e3o, seu filho viria promover mudan\u00e7as. \u201cEm 1970 resolvi ampliar os neg\u00f3cios da fam\u00edlia, fundando a Casa Perini. Motivado e apaixonado por transformar a uva em vinho, busco a cada ano aperfei\u00e7oar a vin\u00edcola com equipamentos, tecnologia e equipe qualificada\u201d afirma Benildo Perini. O reconhecimento vem a cada pr\u00eamio alcan\u00e7ado e a cada consumidor satisfeito, o que se comprova com a conquista de mais de 500 medalhas nacionais e internacionais e com a premia\u00e7\u00e3o do Casa Perini Moscatel, eleito o 5\u00b0 melhor vinho do mundo de 2017 pela WAWWJ (World Association of Writers & Journalists of Wines & Spirits).<\/p>\n

Dura\u00e7\u00e3o: 7 h
\nClassifica\u00e7\u00e3o: 18 anos. Menores apenas acompanhados dos pais e\/ou respons\u00e1veis.<\/p>\n

Atra\u00e7\u00f5es:
\n18h \u2013 Thiago Mathias
\n20h \u2013 Zeeba
\n21h \u2013 Alok
\n22h30 \u2013 Cattch<\/p>\n

REALIZA\u00c7\u00c3O: Casa Perini
\nPRODU\u00c7\u00c3O: R\u00fcthers Produ\u00e7\u00f5es<\/p>\n

SERVI\u00c7O:
\nCASA PERINI MUSIC DAY
\nDia 11 de outubro
\nTer\u00e7a-feira, a partir das 18h
\nVin\u00edcola Casa Perini (Pr\u00f3ximo \u00e0 igreja de Santos Anjos, s\/n Santos Anjos, Farroupilha\/RS)<\/p>\n

Ingressos \u00e0 venda em Uhuu.com<\/p>\n

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